På Tou representerer vien egen verden tuftet på kunst, kultur, matopplevelser og sosiale møtesteder. Nå ser vi etter flere dyktige deltidsansattetil ølbaren Øst.
Øst er mer enn bare en nabolagspub. Det er en stolt del av Tou, et levende kulturhus fylt med musikk, kunst og kreativitet. Som bartender hos oss jobber du i et av byens mest unike lokaler, hvor gjestene er alt fra øl-geeks og konsertgjengere til naboer som stikker innom for en matbit fra Fortou.
Hvem er det vi ser etter? Er du lidenskapelig opptatt av håndverksøl og trives der kultur og uteliv smelter sammen? Vi leter etter nye bartendere som vil bli en del av laget på Øst. Arbeidstid vil primært være i helg, kveld- og nattestid. Som bartender på Øst skal du:
veilede gjester gjennom vår omfattende tappeliste og flaskemeny
opprettholde den unike atmosfæren Øst er kjent for
samarbeide med andre avdelinger på Tou
Det å yte god service er nøkkel for at du kan jobbe hos oss. Det skal ligge i ryggraden. Som ansatt her representerer man Tou og er første ledd i møte med vårt publikum – det er en særs viktig jobb.
Hva kan vil tilby deg? Vi tilbyr en stilling i en av regionens mest spennende og kreative klynger. Vi stiller med en av bransjens beste pensjon og forsikringsordninger, fri tilgang på alt av husets kunst og kultur og lønnsvilkår vi er stolte over.
Samholdet mellom våre ansatte er åpent og inkluderende. Det gir grobunn for et godt nettverk innen kunst og kultur – som ofte blir en døråpner til videre arbeid og karriere i feltet.
Hvem er vi? Tou er en av landets største uavhengige kulturinstitusjoner – et ekte kulturbryggeri i Kvitsøygata 25. Vi har barer, take-away, spisesteder, vinyltrykkeri, kunstbutikk, kunstgalleri og mye annet!
Vi hører gjerne fra deg Kort og enkel søknad og CV kan sendes til gregory@touscene.com. Ansettelser skjer fortløpende. Alle relevante kandidater oppfordres til å søke, uansett alder, funksjonsevne, kjønn, religion eller etnisk og sosial bakgrunn. Vi er ikke redd for hull i CV eller utradisjonell bakgrunn.
Ry i Ryfylkegata 11 er en del av Tou-paraplyen og en viktig del av helheten som huset representerer. Tou er et flerkunstnerisk produksjonshus for scenekunst, musikk, og visuell kunst – med rundt 400 ulike arrangement i året. Flere av disse arrangementene er blant annet knyttet til kommersiell utleie hvor vi er matleverandør.
Ry er et inkluderende sted med lave skuldre, og vi har definert det som et slags samfunnshus der mat, drikke og kultur går hånd i hånd. Det er upretensiøst med begge beina planta på jorda – og serverer mat og drikke av høy kvalitet.
Smakspaletten er meze med smaker av Midtøsten – samtidig har vi bydelens beste vedfyrte pizzaovn hvor vi skal lage fantastiske smaker. Alt for at kundene skal kjenne på det gode livet i Stavanger Øst.
Sammen skal vi lage noe helt unikt! Er du nysgjerrig på Ry og har lyst til å bli en del av teamet?
Vi tilbyr deg som restaurantsjef:
En hverdag tett på kunder, konsepter og mennesker som elsker mat. Hos oss er det kvalitet, nærhet og kjærlighet til råvarene som er avgjørende i alt vi gjør
Et varmt, inkluderende og åpent arbeidsmiljø som alltid søker forbedringer
Kollegaer som alltid backer og hjelper hverandre
Personlig og faglig utvikling med flinke mennesker i profesjonelle rammer
Arbeidsoppgaver:
Innkjøp, kalkyleberegning og varebestilling
Overordnet ansvar for vaktplan, backoffice og annen administrasjon
Eventgjennomføring og rigg
Ansvar for kantinedrift
Sikre effektiv drift og høy standard på mat og hygiene
Jobbe operativt i restauranten
Kvalifikasjoner og ønskede egenskaper:
Løsningsorientert lederstil og en naturlig evne til å motivere
Forståelse for organisasjonsutvikling og bygge team
Erfaring fra bransjen kan erstatte formell kompetanse
Evne til å jobbe med flere oppgaver samtidig i en hektisk hverdag
God forståelse for økonomi og drift
IK-mat og HMS naturlig i ryggraden
Arbeidsspråk er norsk eller engelsk og sertifikat til bil er en fordel
Vi kan tilby en sentral stilling i en av regionens mest spennende og kreative klynger. Du vil være sentral i arbeidet med å bygge videre på våre visjoner og ambisjoner. Vi stiller med en av bransjens beste pensjon og forsikringsordninger, fri tilgang på alt av husets kunst og kultur, fleksibel arbeidstid og lønnsvilkår vi er stolte over.
Alle relevante kandidater oppfordres til å søke, uansett alder, funksjonsevne, kjønn, religion eller etnisk og sosial bakgrunn. Vi er ikke redd for hull i CV eller utradisjonell bakgrunn.
CV og noen ord om deg selv sendes til benjamin@touscene.com
Fortou er en del av Tou-paraplyen og en viktig del av helheten som huset representerer. Tou er et flerkunstnerisk produksjonshus for scenekunst, musikk, og visuell kunst – med rundt 450 ulike arrangement i året. Flere av disse arrangementene er blant annet knyttet til kommersiell utleie hvor vi er matleverandør.
På Fortou jobber vi med matkonsepter tuftet på pur matglede, inspirert av matkulturer fra ulike verdenshjørner. Nå er vi på jakt etter flinke kjøkkenmedarbeidere som kan være med å ta konseptene videre! Vi leter etter nye ansatte for matdriften som inkluderer både Fortou og Ry.
Fortou som merkevare er knyttet til streetfood utsalg, catering, chef’s table – men er også en støttende funksjon for vårt kjøkken i Ryfylkegata 11 ved navn Ry. I tillegg er vi også synlige på flere av regionens og egne festivaler/eventer gjennom året.
Vi tilbyr deg:
En hverdag tett på kunder, konsepter og mennesker som elsker mat. Hos oss er det kvalitet, nærhet og kjærlighet til råvarene som er avgjørende i alt vi gjør
Et varmt, inkluderende og åpent arbeidsmiljø som alltid søker forbedringer
Kollegaer som alltid backer og hjelper hverandre
Personlig og faglig utvikling med flinke mennesker i profesjonelle rammer
Arbeidsoppgaver:
Prepp og tilbereding av cateringbestillinger
Anretning av mat
Salg og utlevering av mat ved eventer og festivaler
Utkjøring av cateringleveranser
Renhold naturlig tilknyttet mat
Kvalifikasjoner og ønskede egenskaper:
Erfaring fra kjøkken, kantine, restaurant eller storkjøkken er en fordel
Grunnleggende kunnskap om matlaging og kjøkkenrutiner
Kjennskap til hygiene- og HMS-regler (IK-mat)
Evne til å jobbe effektivt i et høyt tempo
Gode norskkunnskaper eller engelsk, muntlig og skriftlig
Fylt 18 år
Pålitelig, punktlig og ansvarsbevisst
Trives med samarbeid og bidrar til et godt arbeidsmiljø
Serviceinnstilt og positiv innstilling
Strukturert og ryddig – holder orden på kjøkkenet
Vi kan tilby en stilling i en av regionens mest spennende og kreative klynger. Vi stiller med en av bransjens beste pensjon og forsikringsordninger, fri tilgang på alt av husets kunst og kultur, fleksibel arbeidstid og lønnsvilkår vi er stolte over.
Alle relevante kandidater oppfordres til å søke, uansett alder, funksjonsevne, kjønn, religion eller etnisk og sosial bakgrunn. Vi er ikke redd for hull i CV eller utradisjonell bakgrunn.
CV og noen ord om deg selv sendes til benjamin@touscene.com
På Eastside i Ryfylkegata 13 i Stavanger Øst inviterer vi til visning av fotball-VM i rammer som er bygget for store øyeblikk. Her er alt lagt til rette for en rå publikumsopplevelse – med storskjermer i nyeste teknologi innenfor LED, levert av vår partner Vestad Lighting. God lyd i hele lokalet og et solid utvalg av lokal mat og drikke.
På utvalgte dager byr vi også på musikk, quiz og podkastinnslag før og mellom kampene – lavterskel og tett på fotballen. Med kort gange fra Stavanger sentrum er Eastside et naturlig samlingspunkt for sommerens VM. Et sted for fotballopplevelser som oser kvalitet!
Vi rigger til et rått klubbår med Maskindans i 2026, og nå kan du bli en del av det levende klubbnettverket med et splitter nytt medlemskort.
Kortet gir deg inngang til alle seks Maskindansene i 2026, og vil sikre deg plass på populære arrangementer før alle andre. Det vil også droppe spennende overraskelser for medlemmene i løpet av året!
Datoer for Maskindans våren 2026: – 7. februar – 18. april – 13. juni
Hello Stavanger er en av de største innleide arrangementer på Tou, der man fyller hele huset og gårdsplassen med scener, stands, telt, popcornmaskiner, arcade-spill og mye annet gøy. Dette arrangementet er virkelig et godt eksempel på hvordan lokalene på Tou kan brukes på en effektiv og kreativ måte. Vi tar en kaffeprat med Omar Retterstøl Langset (daglig leder) og Lisbeth Skogland (venueansvarlig) om årets begivenhet.
Hva handler Hello Stavanger om? Fortell om konseptet.
– Hello Stavanger er en konferanse av og for dem som jobber med levende kode. Vi pleier å si at kode har et liv som er en prosess bestående av flere ledd, forteller Omar.
– Folk som jobber i ulike faser av den prosessen har ulike roller i en livssyklus av et produkt. Vi snakker altså ikke bare om utviklere, men også andre som er med å skape software på et vis: designere, markedsførere og produktutviklere. Selvet navnet spiller på noe som er kjent i hele verden, det er ordene “hello world” – noe alle i bransjen kjenner til, legger han til.
– Når vi skulle velge et lokale, så var det et valg mellom tre forskjellige typer lokaler: hotell, Stavanger forum og Tou. Men når vi kom på befaring her, ble det kjempestemning for å bruke dette. Det ga en helt egen vibe, en følelse som var bare – ja, dette er stedet, sier Lisbeth.
Det eneste hun var litt skeptisk på var om det skulle være nok plass til alt – de ville ikke begrense seg på noe vis. Men det viste seg til å være mer enn nok plass – huset er stort og har mange muligheter.
Dere valgte Tou som venue forrige gang også, hva var grunnen til det?
– Når vi var på befaring den første gangen, så vi at Tou hadde virkelig lyst til dette. Vi var i kontakt med Felicia og hun var så gira på konseptet. Etter hvert har hun nesten blitt en del av teamet – så mye engasjement var der, smiler Lisbeth.
Når vi begynte å jobbe med andre her på Tou, så vi at det var ikke bare henne, at det engasjementet gjenspeilet alle på Tou. Vi likte den følelsen av noe helt spesielt. Det handler veldig mye om å bygge community, så vi har en lignende tankegang.
Hvordan klarte dere å fylle lokalet med publikum? Og hvordan får dere tak i forelesere?
– Vi hadde ingen store kampanjer. Alle oss i Hello Stavanger jobber til vanlig i store bedrifter og har mye nettverk, så det var mye word of mouth, sier Lisbeth.
– I fjor var vi totalt over 600 deltakere inkludert crew – det ble utsolgt tidlig, og da måtte vi utvide billettsalg. I år var det 550 deltakere på konferansen. Vi liker å gå rundt og snakke med folk og vi ser at en god del av deltakere er samme folk fra i fjor, og det er kjekt å se at for noen fungerer denne konferansen som en slags reunion, der de kan treffe nye og gamle kjente i bransjen.
Mange bedrifter sender sine ansatte for faglig påfyll og nettverksbygging og de har hørt om at i år valgte noen bedrifter til å sende færre pga. økonomisk situasjon.
– Ellers pleier vi å ha en Call for papers, der folk sender inn forslag til forelesning, da går vi gjennom dem og ser hva som passer best for årets konferanse.
– Foreleserne er stort sett lokale, noen kommer fra utenbys. For mange ble det faktisk et sted til å begynne, å komme i gang med foredrag, og det var så gøy å se dem delta på andre, større konferanser senere. Vi er glade for å kunne gi muligheter til dem som er unge og uerfarne, forteller Omar.
Flere ganger i året arrangerer de mindre samlinger som er åpne for alle, da bruker de Meetup plattformen.
– Vi inviterer en foredragsholder til å holde en faglig del, forteller om selve konferansen og så har vi en sosial bit, der vi inviterer til å bli med på konferansen, enten som deltaker eller som frivillig.
Fortell om opplegget. Hvorfor valgte dere å bruke flere ulike lokaler?
– Vi har lagt opp til flere forskjellige faglige områder. Disse handler om utvikling, produktledelse, kreativitet og vi setter opp bolker med flere foredrag i hvert rom. Hvis deltakere vil, kan de få med seg ulike foredrag og mingle uten å forlate rommet, sier Lisbeth.
– Vi har fem saler med foredrag og flere lounger som sosiale soner. Det var en jobbsone på Øst, og Resepsjonen brukte vi til et sidearrangement og som lounge. Folk var godt spredt, de satte overalt. Vi håpet at det ble sånn, men visste ikke helt – kommer folk til å bruke det? Etter samtaler med deltakere fant vi ut at flyten i år har vært mye mer behagelig sammenlignet med i fjor. På kvelden har vi litt sosialt program og konsert. Vi var litt usikre på hva vi skulle booke, men så sa Felicia at Tou kan fikse det – det er det de gjør til daglig!
– Tou har vært leverandør av lokale, mat, teknikk, musikk og deler av underholdning. Ellers bruker vi lokale leverandører så mye det lar seg gjøre. Det er en annen ting vi har til felles med Tou.
– Stavanger kommune har også vært med som samarbeidspartner, og ordfører åpnet konferansen offisielt, legger Omar til.
Hva er fremtiden til Hello?
– Etter denne konferansen skal vi utarbeide en langtidsstrategi, og den vil si noe mer om planene videre. Vi må se litt an om det gir mening til å utvide enda mer. Akkurat som på Tou, er det ingen utbytte til noen, slik at det å maksimere profitt ikke er vårt mål. Vi kunne kanskje ha litt flere deltakere, opptil 700, og tilby dem enda flere og bedre opplevelser, forteller Omar.
– Noen sa til meg at ingen arrangement er en tradisjon før det er gjort tre ganger, så vi får se hva det tredje året bringer, sier Lisbeth.
– Jeg vet ikke om det er sant, smiler Omar. – Men Hello Stavanger skal vare i tiår!
Fortou er en del av Tou-paraplyen og en viktig del av helheten som huset representerer. Tou er et flerkunstnerisk produksjonshus for scenekunst, musikk, og visuell kunst – med rundt 450 ulike arrangement i året. Flere av disse arrangementene er blant annet knyttet til kommersiell utleie hvor vi er matleverandør.
På Fortou jobber vi med matkonsepter tuftet på pur matglede, inspirert av matkulturer fra ulike verdenshjørner. Nå er vi på jakt etter en ambisiøs kjøkkensjef som kan ta konseptene videre!
Fortou som merkevare er knyttet til streetfood utsalg, catering, chef’s table – men er også en støttende funksjon for vårt kjøkken i Ryfylkegata 11 ved navn Ry. I tillegg er vi også synlige på flere av regionens og egne festivaler/eventer gjennom året.
Vi tilbyr deg som kjøkkensjef:
En hverdag tett på kunder, konsepter og mennesker som elsker mat
Hos oss er det kvalitet, nærhet og kjærlighet til råvarene som er avgjørende i alt vi gjør
Her får du mulighet til å skape konsepter, menyer og smaker du har lyst å gi til verden
Et varmt, inkluderende og åpent arbeidsmiljø som alltid søker forbedringer
Kollegaer som alltid backer og hjelper hverandre
Personlig og faglig utvikling med flinke mennesker i profesjonelle rammer
Arbeidsoppgaver:
Som kjøkkensjef i Fortou vil du ha det overordnede ansvaret for kjøkkenets totale drift, dette inkluderer:
Planlegging og utvikling av menyer og konsepter
Ledelse og oppfølging av kjøkkenpersonal i høy- og lavsesong
Overordnet ansvar for vaktplan
Innkjøp, kalkyleberegning og varebestilling
Budsjettoppfølging og kostnadskontroll
Sikre effektiv drift og høy standard på mat og hygiene
Kvalifikasjonerog ønskede egenskaper: Vi ser etter deg som har:
Fagbrev som kokk og solid erfaring fra kjøkkenledelse
Erfaring fra bransjen kan erstatte formell kompetanse
Løsningsorientert lederstil og en naturlig evne til å motivere
Forståelse for organisasjonsutvikling og bygge team
Evne til å jobbe med flere oppgaver samtidig i en hektisk hverdag
God forståelse for økonomi og drift
IK-mat og HMS naturlig i ryggraden
Arbeidsspråk er norsk og sertifikat til bil er et must
Vi kan tilby en sentral stilling i en av Norges mest spennende og kreative klynger. Du vil være sentral i arbeidet med å bygge videre på våre visjoner og ambisjoner. Vi stiller med en av bransjens beste pensjon og forsikringsordninger, fri tilgang på alt av husets kunst og kultur, fleksibel arbeidstid og lønnsvilkår vi er stolte over.
Alle relevante kandidater oppfordres til å søke, uansett alder, funksjonsevne, kjønn, religion eller etnisk og sosial bakgrunn. Vi er ikke redd for hull i CV eller utradisjonell bakgrunn.
CV og noen ord om deg selv sendes til benjamin@touscene.com
I år feirer vi kjærligheten, mangfoldet og likeverd for 26. gang! Stavanger på Skeivå endret i 2020 navn til Skeivå Rogaland Pride for å bli enda mer inkluderende og synlig. Formålet med festivalen er å fremme lokal og internasjonal solidaritet, åpenhet, inkludering og mangfold. Skeivå Rogaland Pride eies og arrangeres av Fri Rogaland.
Skeivå 2025 arrangeres i perioden fredag 29. august til lørdag 6. september.
Skeivå har de siste årene vokst stort, og de planlegger Rogaland historiens største Pride festival, med spennende arrangementer, debatter, samtaler, konserter, Pride Park, shows, Skeiva Nattå, og en storslått parade lørdag 6. september.
TOU Tou er en flerkunstnerisk produksjon- og visningsarena for scenekunst, musikk og visuell kunst, og en av Norges største frie kunst- og kulturinstitusjoner. Over 200 profesjonelle kulturaktører fra flere fagfelt holder til på Tou. Vi presenterer et egenkuratert kunstnerisk program som Tou Atelierhus er en aktiv del av, gjennom blant annet utstillinger i våre visningsrom.
På Tou jobber vi med å muliggjøre ideer, skape nye referanser og impulser, tilrettelegge for samarbeid og gi vekstgrunnlag for et produserende kulturliv. Vi bygger delingskultur med utveksling av fagkompetanse og nettverk, der vårt arbeid rettes mot profesjonelle utøvere innenfor det frie feltet.
TOU ATELIERHUS Tou Atelierhus er et etablert kunstnerfelleskap hvor vi har 31 atelierer hvor ett er dedikert til nyutdannede billedkunstnere og kunsthåndverkere.
Bygget ble ferdigstilt i 2017 og inneholder blant annet et av verdens best fasiliterte grafiske verksted i Tou Trykk, prøvesalen Speilet, utstillingsrom, kunstbutikk og fellesareal. Det finnes også flere prosjektrom og grovverksteder som gjør at mange ulike kunstformer og produksjoner kan finne sted.
Det er etablert et snekkerverksted og vi ser på muligheten for å utvide med andre typer verksted etter huset og kunstnernes behov.
LEDIG ATELIER Atelieret ligger i tredje etasje i Tou Atelierhus. Det er godt tilrettelagt med ventilasjon, utslagsvask, våtrom med sluk i gulvet, god takhøyde, internettilkobling, åpningsvindu og flotte fellesarealer. All annen innredning og utstyr må besørges av leietakerne. Ved leie av atelier finnes også muligheten for leie av ulike prosjektrom.
STØRRELSE: 37,2 m2 ÅRLIG LEIE (i 2025): 40 827 kr
SØKEKRITERIER
Atelierhusets målgruppe er profesjonelle, yrkesaktive billedkunstnere og kunsthåndverkere
Atelieret skal kun brukes til kunstnerisk produksjon og kan ikke benyttes til lager eller stå ubrukt i lengre perioder
Ved fravær fra atelieret i mer enn to måneder skal det gis en skriftlig orientering til Tou om årsaken til dette
Leieperioden er for fem år, med mulighet for forlengelse
SØKNAD Søknaden skal sendes samlet som én pdf og inneholde begrunnelse, CV og en presentasjon av eget arbeid med fem verk:
Navn, fødsels- og personnummer, bostedsadresse, epostadresse og telefonnummer
Utdanningsbakgrunn
Gjennomførte prosjekter/ utstillinger/ utsmykkingsoppdrag/ annet (ev. utvalg)
Pågående prosjekter og planer framover
Motivasjon for å søke om atelierplass i Tou Atelierhus som inneholder hvordan man ønsker å bidra i eksisterende miljø og evt. om det er noen initiativ man ønsker i igangsette for miljøet eller senteret som sådan
Eventuelle ønsker om spesifikt atelier må oppgis med prioritet
LEIETAKERFORENING Medlemskap i leietakerforeningen er obligatorisk for atelierhusets leietakere. Leietakerforeningen bistår også Tou i det daglige.
TILDELING Tildeling forestås av en egen atelierkomité. Komiteen består av en representant for Tou, en representant for leietakerforeningen og en representant for lokale kunstinstitusjoner. I tillegg har Stavanger kommune en observatør i komiteen.
Atelierkomiteen skal tildele ledig atelier basert på søkernes profesjonalitet, kunstneriske aktivitet og motivasjon for atelierplass i Tou Atelierhus. Vi ser på mangfold som en styrke, og oppfordrer personer fra underrepresenterte grupper og med minoritetsidentiteter til å søke.
Det stilles krav til leietakere i atelierhuset om kunstnerisk aktivitet i leieperioden. Leietaker må kunne dokumentere kunstnerisk aktivitet og aktiv bruk av lokalene. Leieavtale kan sies opp dersom det ikke dokumenteres tilfredsstillende aktivitet. Slik evaluering vil skje hvert 2. år.
SPØRSMÅL Spørsmål kan rettes til Tou ved daglig leder Per Arne Alstad Mail: paa@touscene.com Mobil: 930 04 217
Søknaden skal sendes til kontakt@touscene.com innen 3. september. Innflytning kan skje fra 1. oktober
Velkommen til sommerens mest smakfulle helg i Stavanger Øst! Fra torsdag 24.07 til lørdag 26.07 forvandles bydelen vår til en pulserende møteplass fylt med gode matopplevelser, musikk, kunst og aktiviteter for hele familien. Mat fra alle samarbeidspartnere kan nytes ute i parken ved fint vær, ved uvær skaper vi byfest inne hos oss alle.
Hva kan du forvente?
Spiselig byfest-retter fra Brøl, Ry, Fortou, Oransjeriet, Ostehuset, Monella og The Shack til kun 140,–
Uteservering og fin stemning i Lervigsparken
DJs og uteservering på Øst
Utstillingen Recent Memories IIav Eva Isaksen og Solveig Landa i Forhallen
Barnevennlige overraskelser og ekte feriestemning!
Ta med deg venner, familie og godt humør – vi lover en byfest du ikke vil gå glipp av! Følg med for oppdateringer og fullstendig program på Facebook-event!
Våre egne tacoer laget fra bunnen av med inspirasjon fra gatekanter i Mexico. Kommer i to ulike varianter. Kan fås Glutenfri.
Pulled beef med pinapple salsa. Taco med pulled beef fra Idsøe i lefse fra Como Mexico, bakt annanassalsa, syltet rødløk, jalamayo, urtemiks og lime. Totopos og pico de gallo på siden. Allergener: Egg, soya, gluten (i tortilla), sulfitt
Pollo loco med salsa macha. Taco med kylling i lefse fra Como Mexico, rødkål, jalamenomayo, pico de gallo, urtemiks, spicy salsa matcha og lime. Totopos og pico de gallo på siden. Allergener: Mandel, egg, gluten(i tortilla)
Pokébowl Tuna edition. Soyamarinert Yellowfin tunfisk med chillimayo, sylta rødløk, edamame, goma wakame, mango, avocado og sushi-ris. PS: kan fåes vegetar uten tunfisk. Allergener: Soya, sulfitt, sesam, egg, fisk gluten
På kaféen serveres følgende retter på de respektive dagene:
Torsdag: Wrap med ristet tofu, babyspinat, ovnsbakte poteter og chipotlemajones
Fredag: Plantebasert Club Sandwich med grønnsaker, tempeh-«bacon», seitan og plantebasert cheddar
Lørdag: Meksikansk Elote med koriander og plantebasert ost
Alle tre dagene serverer vi samarbeidsretten med SiddIs på kaféen. Den heter Jordbær & Mandel og består av mandelgranité, jordbærpuré og ristede mandelbiter. SiddIS vil også servere to sorbeter på kaféen: Kiwi & Banan og Lime & Basilikum
Taco 00s Style. Hard shell tacos flyt med grønn salat, hjemmelaget tomatsalsa med pulled dielam fra Klostergården, yoghurtbasert dressing med mynte, toppet med koriander og granateplekjerner. A: Spor av soya, melk og sulfitt.
Juicy sataykylling i hjemmebakt pitabrød med tomater og persille, toppet med peanøtt og sesamfrø. A: Sesam, peanøtt, hvete og gluten.
Pasta MISTO MARE. Blandet sjømat i tradisjonell siciliansk sjømatsaus med små tomater, hvitløk, persille, hvitvin og olivenolje
Caprese. Ferske skiver tomat lagt lagvis med mozzarella di bufala, toppet med olivenolje, balsamico-glaze og frisk basilikum. Serveres med rosmarin-focaccia.
