Den Spiselige Byfest 2026: menyen er klar!

23.-25. juli

Velkommen til sommerens mest smakfulle helg i Stavanger Øst! Fra torsdag til lørdag den siste uken i juli forvandles bydelen vår til en pulserende møteplass fylt med gode matopplevelser, musikk, kunst og aktiviteter for hele familien. Mat fra alle samarbeidspartnere kan nytes ute i parken ved fint vær, ved uvær skaper vi byfest inne hos oss alle.

Hva kan du forvente?

🔸 Spiselig byfest-retter fra Brøl, Ry, Fortou, Oransjeriet, Ostehuset (og kanskje flere?) til kun 150,-

🔸 Uteservering og fin stemning i Lervigsparken

🔸 Süden DJs og uteservering på Øst

🔸 Barnevennlige overraskelser og ekte feriestemning!

MENY (retter til kr 150,-)

FORTOU

1. Chili con carne. Smaksrik chili con carne med kjøttdeig og varme krydder, toppet med crème fraîche og friske urter. Serveres med sprø tortillachips. Allergener: fisk, egg, sesam, sulfitt

2. Pokébowl Tuna edition. Ris toppet med chilimayo, marinert tunfisk, edamamebønner, syltet mango, wakame, syltet rødløk og frisk agurk. Allergener: Melk (laktose), sulfitt

OSTEHUSET

1. Grillet burgunderkål med urtekrem, eple og sprø quinoa

2. Pulled pork på brioche med spicy majones og curtido

3. Salat med konfitert kveite, yoghurt-sitronkrem og sprø rug

4. 2 typer ost og spekemat med rug brød crisp og marinerte aprikoser

KAFÉ ORANSJERIET

1. Harissa-ristet blomkål med signaturhummus, granateple, gyllen sirup, pinjekjerner. Allergener: sesam, nøtter

2. Thai-salat med svart ris, avokado, grapefrukt, thaibasilikum, sitrus- og ingefærdressing. Allergener: sesam, nøtter, soya

3. Blåbærpannekaker med bærkompott, pisket «fløte», ristede mandler. Allergener: gluten, nøtter, soya

4. Glutenfri granola-snackpakke (kr 45,-). Pistasjnøtter, kokos, kirsebær, gresskarkjerner. Allergener: nøtter

BRØL

1. Smoked Svinenakke. Dry rubbed svinenakke røkt på grillen med melonsalat.

2. Mini toms sopp.

THE SHACK

Enkel burger og mineralvann:

1. Cheese

2. Hangover

3. Nashville Chicken

4. Nashville No Chicken

RY

Carpaccio. Tynne skiver av oksecarpaccio med kremet soppmajones, semitørkede tyttebær, ristede pinjekjerner, frisk ruccola og ristet brød. Allergener: egg, nøtter, gluten

To wienerpølser i briochebrød. Saftige wienerpølser i luftig briochebrød, toppet med fyldig baconsyltetøy og smakfull relish. Allergener: gluten, sulfitt

Barnerett (kr 55,-). Wienerpølse i brød. Serveres med ketchup og sennep. Allergener: gluten

MONELLA

Boscaiola-pasta. Italiensk pasta med kremet kantarellsaus, marinert kylling, sort pepper, parmesan og basilikum.

Caprese con Parma. Ferske skiver av tomat lagvis med mozzarella di bufala og Parma-skinke, toppet med olivenolje og basilikum. Serveres med rosmarinfocaccia.